Ik beloof je dit is zo lekker!!! Niet zoet, wel vullend en oh zo verkwikkend. Echt een verwennerij met een koffie van granen met opgeklopte amandelmelk ernaast of een heerlijke kop thee.
Ingrediënten
- 1/2 kop walnoten
- 1 kop amandelen
- 2 maatlepels Juice Plus Complete chocolade
- 1 maatlepel Juice Plus Complete vanille
- 2 eetlepels raw cacao
- 1 blikje kokoscrème (160 ml) het liefst bio
- 1 reep chocolade (min. 60 procent cacao)
- geraspte kokos, kaneelpoeder, sesamzaadjes etc om door te rollen
Bereidingswijze
In de keukenmachine blend je alle noten helemaal fijn.
Je mengt in een schaal de Complete en de noten.
Ondertussen smelt je de chocoladereep au bain-marie.
De kokosroom roer je samen met de gesmolten chocolade tot één massa.
Uiteindelijk giet je alles in de schaal met de Complete en de noten.
Goed samen mengen en een beetje kneden. Dit gaat het best met je handen.
Leg de massa op een diep bord en spreid goed uit.
Zet het bord voor 10 minuten in de vriezer.
Met natte handen maak je mooie balletjes.
Je mag ze ook door de kokos, kaneel of sesam rollen.
(Juice Plus Complete is gemaakt van groenten, fruit, kikkererwten, quinoa, volkorenrijst en meer….en ja deze mix mag je ook volgens ons programma aangezien het één emulsie wordt en dus je spijsverteringskanaal het makkelijk aan kan.)
